Fromages Tommes
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ENTRAMMES TRADITION
6.00€ – 25.00€Aspect visuel: Forme ronde, croûte sans colorant, fine et humide de couleur rose orangée, présence de moisissure.
Saveur: Affiné 12 semaines, cela donne un fromage de caractère.
Odeur: Légèrement prononcée.
Texture: Souple , tendre et onctueuse de couleur jaune. -
LE PIGRAY – TOMME
6.00€ – 25.00€Aspect visuel: Forme ronde, croûte sans colorant, fine et humide de couleur rose orangée, présence de moisissure.
Saveur: Fromage à la saveur si particulière du poivre vert mais sans se vouloir piquant.
Odeur: Légèrement prononcée.
Texture: Souple , tendre et onctueuse de couleur jaune. -
MOULIN DU PRÉ – TOMME
6.00€ – 25.00€Aspect visuel: Forme ronde, croûte sans colorant, fine et humide de couleur rose orangée, présence de moisissure.
Saveur: La graine de carvi apporte un léger goût anisé.
Odeur: Légèrement prononcée.
Texture: Souple, tendre et onctueuse de couleur jaune. -
PONT AUX MOINES – TOMME
6.00€ – 25.00€Aspect visuel: Forme ronde, croûte sans colorant, fine et humide de couleur rose orangée, présence de moisissure.
Saveur: Douce et fruitée avec une petite pointe d’acidité.
Odeur: Légèrement prononcée.
Texture: Souple , tendre et onctueuse de couleur jaune. -
SAINT PAULIN TOMME
Aspect visuel: Pâte pressée non cuite.
Saveur: Douce.
Odeur: Légèrement prononcée.
Texture: Souple , tendre et onctueuse. -
TOMME AIL DES OURS
Aspect visuel: Forme ronde, croûte sans colorant, fine et humide.
Saveur: Arômes douces et fruités.
Odeur: Légèrement prononcée.
Texture: Ferme et souple. -
TOMME DE MAYENNE
Aspect visuel: Forme ronde, croûte sans colorant.
Saveur: Notes fruitées.
Odeur: Légère.
Texture: Tendre.🏅Médaille d’argent au Mondial du Fromage 2023🏅