Recette

Bricks de légumes au Moulin du pré

Raphaël Laurent -
Nov 12
Ingrédients pour 4 personnes20 cl d’huile d’olive1 oignon1 gousse d’ail écrasée175 g de carottes1 poivron rouge200 g de Moulin du […]
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Recette

Fondue au Pont aux moines, au cidre Fermier Pommes-Boudin Blanc-Pain de Campagne

Raphaël Laurent -
Nov 12
Ingrédients pour 4 personnes Fondue Mayennaise– 900 g de Pont aux moines– 2 à 3 verres de cidre fermier– 300 […]
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Recette

Noix de Saint-Jacques dans leur coquille en croutes d’herbes Etuvée de Poireaux à l’Entrammes Tradition et Figues séchées

Raphaël Laurent -
Nov 12
Ingrédients pour 4 personnes Noix de Saint-Jacques16 Noix de Saint-JacquesCiboulettePersil1 EchaloteChapelure Étuvée de Poireaux2 Blancs de Poireaux60 gr de Figues […]
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Recette

Gratin croustillant de tomates au jambon et Pont aux Moines

Raphaël Laurent -
Nov 12
Ingrédients pour 4 personnes6 Tomates6 tranches de jambon6 tranches de pain rassis20cl de crème liquide50cl de béchamel400gr de Pont aux […]
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