Description
Composition:
Lait cru entier Bio de vache (FRANCE – Mayenne)
Sel (FRANCE)
Ferments lactiques (FRANCE)
Présure animale (FRANCE)
Poids: 1.7 kg
Affinage: 6 semaines
Conservation: 4°C à 8°C
Allergène: LAIT
L’OUETTE
Aspect visuel: Forme ronde, croûte sans colorant, fine et humide de couleur rose orangée, présence de moisissure.
Saveur: Douce et fruitée avec une petite pointe d’acidité.
Odeur: Légèrement prononcée
Texture: Souple , tendre et onctueuse de couleur jaune.
Fromage jeune destinée à la fonte: cuisine ou raclette.
Additional information
| Taille | Demi, Entier, Quart |
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